- CUCHILLO ARTESANO AAM-031

          
      El cuchillo que aparece en esta entrada fue fabricado por mi padre en el año 2008 y forma parte
   de mi colección, se trata de un modelo al que denomino AAM-031.

      Este cuchillo enterizo monta hoja lisa en acero 440 con terminación espejo y trabajo de lima en
   el lomo, su mango se compone de unas vistosas cachas de madera estabilizada ancladas mediante
   tornillería de acero inoxidable.

      Esta pieza forma parte de una serie de cuatro cuchillos que mi padre fabrico con la misma hoja
   pero diferente mango, yo escogí este pues me pareció el mas equilibrado...pero a decir verdad me
   gustaban los cuatro. A destacar en este cuchillo su diseño ergonómico y el excelente vaciado de su
   hoja.

      Las fundas de estos cuchillos son de piel y fueron regaladas a mi padre por el dueño de una
   conocida marca de cuchillería de Ciudad Real.

      - CUCHILLO ARTESANO AAM-031: Acero: 440; Mango: madera estabilizada;
                                                    Largo hoja: 188mm; Largo total: 340mm; Peso: 275gr.  

      A continuación se pueden ver unas imágenes de los cuatro cuchillos realizados con el mismo
   diseño de hoja pero diferentes terminaciones de mango. En futuras entradas los iré presentando
   individualmente...